牛奶、鸡蛋都是蛋白质含量丰富的食物，也是早餐的好选择。但是如果二者组合，会导致碳水化合物含量非常低，不仅会造成蛋白质浪费，还会增加肝脏、肾脏负担。此外，如果早餐不摄入碳水化合物，糖分摄入不足，也会影响工作效率和学习效率。